Il nostro Menù alla Carta

Antipasti
 
Battuta di manzo, salsa all'uovo, polvere di panzanella
€10.00

Coniglio ripieno, crema di piselli, barbabietola, ravanelli e chips di parmigiano
€11.00

Burrata, melanzana bbq, ragù di ceci e cous cous
€12.00

Tartare di tonno ai 5 condimenti (maio al wasabi, capperi, perle di balsamico, pomodoro bbq, rumble di cipolla )
€12.00
Primi
 

Tagliatella al ragù bolognese
€10.00

Ravioli di burrata, pesto al basilico, polvere di lampone, fiori di zucca
€12.00

Cappellacci ripieni di ragù pugliese, crema di canestrato e polvere di pomodoro
€12.00

Spaghettone con stracciatella, bottarga, gambero crudo
€13.00

Calamarata al ragù di branzino affumicato, arancia e capperi
€13.00
Secondi
 

Guancino di maiale, granny salad e il suo fondo
€14.00

Ribs di manzo, verdurine marinate e olio al basilico ( 18 min )
€14.00

Trancio di ombrina, crema di piselli, pomodori confit, cous cous
€15.00

Polpo BBQ laccato al porto, pomodoro affumicato, patate e maio al cocco
€18.00
Griglieria
 

Fiorentina
€3,5 l'etto

Costata
€3 l'etto

Cosce di coniglio
€12.00

Mezzo poletto alla diavola
€10.00

Spiedone di salsiccia romagnola piccante e al finocchietto
€12.00

3 Bombette pugliesi ripiene di mortadella e canestrato e pomodori secchi
€13.00

Bruschettone di verdure, pecorino e pomodori secchi alla brace
€13.00

Costine di agnello alla brace e giardiniera (6pz)
€15.00

Grigliata mista (coppone, salsiccia, tagliata, costina)
€15.00

Tagliata delle Langhe grana e sale di Cervia 250 gr
€16.00

Filetto 200 gr
€16.00
Dolci
 
Caprese al cioccolato con panna all'anice
€6.00

Piccole crostatine al mou e crema chantilly
€6.00

Gianduiotto al cioccolato con cremoso al passion fruit
€6.00

Savarin di cheese cake e frutti rossi
€6.00

Gelato al fior di latte affogato al liquore Lolli ( gusti liquirizia, menta o zabaione al caffè)
€6.00
 

PER INFO E PRENOTAZIONI

 

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