Il nostro Menù alla Carta
Antipasti
Carpaccio di manzo, caciocavallo e tartufo |
€12.00 |
Tartar di tonno, pomini e olive con brodetto al pompelmo e soya |
€12.00 |
Frisella, peperone dolce grigliato, pomodorini e burrata |
€12.00 |
Gamberi in crosta di pane su vellutata di ricotta, scarola e foglie di cipolla dolce |
€12.00 |
Primi
Tagliatella al ragù bolognese |
€10.00 |
Cappellacci al ragù pugliese, canestrato in crema e polvere di pomodoro |
€12.00 |
Orecchiette al sugo con fonduta di cacioricotta e panura |
€12.00 |
Tortelli ripieni di baccalà mantecato e pomodorini confit, con emulsione di prezzemolo e salsa allo scalogno e limone |
€14.00 |
Tagliolino al burro affumicato, tartufo e stracciatella su lonzino stagionato |
€14.00 |
Secondi
Millefoglie di verdure nel coccio con ricotta e timo > |
€15.00 |
Coniglio ripieno all’nduja su verdurine affumicate e battuta di olive |
€16.00 |
Polpo, carote, zenzero e stracciatella /h6> |
€18.00 |
Pescato al lardo su crema di melanzane, cous cous agli spinaci ed emulsione al rosmarino |
€18.00 |
Griglieria
Fiorentina |
€5 l'etto |
Costata |
€4 l'etto |
Grigliata mista di salsiccia |
€12.00 |
Costine di agnello alla brace (6pz) |
€15.00 |
Grigliata mista (coppone, salsiccia, costina) |
€15.00 |
Bombette (pistacchio - mortadella e pomodori secchi-olive ) |
€15.00 |
Galletto al mattone |
€15.00 |
Tagliata delle Langhe grana e sale di Cervia 250 gr |
€18.00 |
Dolci
Millefoglie di pane con ricotta e mandorle croccanti al cioccolato |
€6.00 |
Tortina alle mele, gelato alla crema e cannella |
€6.00 |
Crostatina alle due creme |
€6.00 |
Crema catalana al mango |
€6.00 |
Mascarpone |
€6.00 |